عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP368.2 .B33 1990
TP368
.
2
.
B33
1990
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9684440952
شابک
9789684440951
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b735886
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Química de los alimentos /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Salvador Badui Dergal ; con la colab. de Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2a ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
México :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Alhambra Mexicana,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1990.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
648 p. :
ساير جزييات
il. ;
ابعاد
23 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Incluye bibliografías e índice.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
موضوع مستند نشده
Alimentos-- Análisis.
موضوع مستند نشده
Alimentos-- Composición.
موضوع مستند نشده
Alimentos-- Análisis.
موضوع مستند نشده
Alimentos-- Composición.
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
رده بندی ديویی
شماره
664
.
07
رده بندی کنگره
شماره رده
TP368
.
2
نشانه اثر
.
B33
1990
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Badui Dergal, Salvador.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Anzaldúa Morales, Antonio.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Bourges Rodríguez, Héctor.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201203192433.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
