عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB106.B56
SB106
.
B56
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9240681272
شابک
9241562293
شابک
9789240681279
شابک
9789241562294
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b719076
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Risk Assessments for Salmonella in Eggs and Broiler Chickens :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
Microbiological Risk Assessment Series, No. 2.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Geneva :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
World Health Organization,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (328 pages)
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Contents -- Acknowledgements -- Risk Assessment Drafting Group -- Reviewers -- Abbreviations used in the text -- Foreword -- Executive Summary -- 1. INTRODUCTION -- 2. HAZARD IDENTIFICATION -- 3. HAZARD CHARACTERIZATION OF SALMONELLA -- 4. EXPOSURE ASSESSMENT OF SALMONELLA ENTERITIDIS IN EGGS -- 5. RISK CHARACTERIZATION OF SALMONELLA ENTERITIDIS IN EGGS -- 6. EXPOSURE ASSESSMENT OF SALMONELLA IN BROILER CHICKENS -- 7. RISK CHARACTERIZATION OF SALMONELLA IN BROILERS -- 8. DATA GAPS AND FUTURE RESEARCH NEEDS -- 9. THE APPLICATION OF MICROBIOLOGICAL RISK ASSESSMENT.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
This volume contains monographs on risk assessment of Salmonella in eggs and broiler chickens that have been prepared and reviewed by an international team of scientists. During their preparation input was received from several international fora including expert consultations and Codex Alimentarius committee meetings as well as via public and peer review. The monographs in this volume comprise data and methodology relevant to the four steps of risk assessment - hazard identification, exposure assessment, hazard characterization and risk characterization - of Salmonella in eggs and broiler chi.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9241562293
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9789240681279
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Broilers (Chickens)-- Microbiology.
موضوع مستند نشده
Eggs as food.
موضوع مستند نشده
Food contamination.
موضوع مستند نشده
Health risk assessment.
موضوع مستند نشده
Salmonella enteritidis.
موضوع مستند نشده
Salmonella infections in poultry.
موضوع مستند نشده
Salmonella.
موضوع مستند نشده
Eggs as food.
موضوع مستند نشده
Food contamination.
موضوع مستند نشده
Health risk assessment.
موضوع مستند نشده
Salmonella enteritidis.
موضوع مستند نشده
Salmonella infections in poultry.
موضوع مستند نشده
Salmonella.
رده بندی ديویی
شماره
636
.
50896927
رده بندی کنگره
شماره رده
SB106
.
B56
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Food and Agriculture Organization.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201208110733.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
