عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
GT2853.U5 A34 2009eb
GT2853
.
U5
A34
2009eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1282485822
شابک
1604733330
شابک
6612485825
شابک
9781282485822
شابک
9781604733334
شابک
9786612485824
شابک اشتباه
1604731206
شابک اشتباه
1604731214
شابک اشتباه
9781604731200
شابک اشتباه
9781604731217
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b718972
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Garlic capital of the world :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
Gilroy, garlic, and the making of a festive foodscape /
نام نخستين پديدآور
Pauline Adema.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Jackson :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
University Press of Mississippi,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xiii, 196 pages) :
ساير جزييات
illustrations, maps
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 173-190) and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Making a foodscape : Gilroy and the iconization of garlic -- The festivalization of garlic : creating and celebrating community in Gilroy -- From foreign to fad : garlic's twentieth-century transition -- Garlic galore : festival inversion, subversion, and the enactment of labor relations -- Place branding and selling place : creating and marketing identity capital -- "This little piggy went to PigFest-- " : the paradox of PigFest -- Festive foodscapes : food symbolization and place making.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
According to Pauline Adema, you smell Gilroy, California, before you see it. In Garlic Capital of the World, the folklorist and culinary anthropologist examines the role of food and festivals in creating a place brand or marketable identity. The author scrutinizes how Gilroy, California, successfully transformed a negative association with the pungent bulb into a highly successful tourism and marketing campaign. This book explores how local initiatives led to an iconization of the humble product in Gilroy. The city, a well-established agricultural center and bedroom community south of San Fra.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
JSTOR
شماره انبار
22573/ctt2kk3fq
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Garlic capital of the world.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
1604731206
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Folk festivals-- California-- Gilroy.
موضوع مستند نشده
Food habits-- California-- Gilroy.
موضوع مستند نشده
Garlic-- Social aspects-- California-- Gilroy.
موضوع مستند نشده
Folk festivals.
موضوع مستند نشده
Food habits.
موضوع مستند نشده
Manners and customs.
موضوع مستند نشده
SOCIAL SCIENCE-- Customs & Traditions.
موضوع مستند نشده
SOCIAL SCIENCE-- Folklore & Mythology.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Gilroy (Calif.), Social life and customs.
موضوع مستند نشده
California, Gilroy.
بدون عنوان
0
بدون عنوان
7
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
SOC-- 005000
موضوع مستند نشده
SOC011000
موضوع مستند نشده
TRV025130
رده بندی ديویی
شماره
394
.
1/20979473
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
GT2853
.
U5
نشانه اثر
A34
2009eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Adema, Pauline.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201208110116.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
