عنوان

Cooking the Central American way /

شابک

082251236X

شابک

9780822512363

شماره

b704401

عنوان اصلي

Cooking the Central American way /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

Alison M. Behnke, in consultation with Griselda Aracely Chacon and Kristina Anderson.

محل نشرو پخش و غیره

Minneapolis [Minn.] :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Lerner Publications Co.,

تاریخ نشرو بخش و غیره

©2005.

نام خاص و کميت اثر

72 pages :

ساير جزييات

color illustrations ;

ابعاد

23 cm.

عنوان فروست

Easy menu ethnic cookbooks

متن يادداشت

"Culturally authentic foods including low-fat and vegetarian recipes."

متن يادداشت

Includes index.

متن يادداشت

Land and its history -- Food -- Holidays and festivals -- Before you begin: Careful cook -- Cooking utensils -- Cooking terms -- Special ingredients -- Healthy and low-fat cooking tips -- Metric conversions chart -- Central American table: Central American menu -- Starters and side dishes: Coconut bread -- Johnny cakes -- Cold shrimp salad -- Yucca fritters -- Fried plantains -- Stuffed tortillas and slaw -- Main dishes: Grilled beef and parsley sauce -- Topped tortillas -- Rice and beans -- Chicken stew -- Fried fish -- Shredded beef in tomato sauce -- Bean soup -- Desserts and drinks: Three milks cake -- Baked bananas -- Rice milk -- Corn and cocoa drink -- Holiday and festival food: Mayan chicken soup -- Rice and chicken -- Cornmeal packets -- Powdered sugar cookies -- Index.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

An introduction to Central Amerian cooking.

متن يادداشت

Middle School.

موضوع مستند نشده

Cooking-- Central America, Juvenile literature.

موضوع مستند نشده

Cooking-- Central America.

موضوع مستند نشده

Cooking.

موضوع مستند نشده

Central America.

بدون عنوان

7

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Behnke, Alison.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Anderson, Kristina.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Chacon, Griselda Aracely.

تاريخ عمليات

20201207194948.0

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y