عنوان

Quantification of sustainability indicators in the food sector /

شابک

9789811324086

شابک

9789811324093

شابک

9789811347726

شابک

9811324085

شابک

9811324093

شابک

9811347727

شابک اشتباه

9789811324079

شابک اشتباه

9811324077

عنوان اصلي

Quantification of sustainability indicators in the food sector /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

Subramanian Senthilkannan Muthu, editor.

محل نشرو پخش و غیره

Singapore :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Springer,

تاریخ نشرو بخش و غیره

[2019].

نام خاص و کميت اثر

1 online resource (vii, 82 pages) :

ساير جزييات

illustrations (some color).

عنوان فروست

Environmental footprints and eco-design of products and processes,

شاپا ي ISSN فروست

2345-7651

متن يادداشت

Business Strong Sustainability Performance: Evidence from Food Sector -- Bio-compounds production from agri-food wastes under a biorefinery approach: Exploring environmental and social sustainability -- Environmental indicators in the meat chain.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

This book highlights various methods of quantifying sustainability indicators in the food sector, highlighting the environmental indicators in the meat chain and agri-food wastes from a bio-refinery perspective. Numerous sustainability indicators that encompass all three pillars - economic, environmental and social areas - as well as individual and joint indicators (e.g. environmental and social) have been developed and quantified to date. Some of these indicators can be utilised for any industrial sector, while others are sector-specific. Behind each indicator developed, there is a unique scientific model, method or assessment technique. This book enumerates these indicators, providing details such as the concept, development methodology, assessment technique, and applications, mainly in the food industry.

منبع سفارش / آدرس اشتراک

Springer Nature

شماره انبار

com.springer.onix.9789811324086

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

9789811324079

موضوع مستند نشده

Food industry and trade-- Environmental aspects.

موضوع مستند نشده

Engineering Economics, Organization, Logistics, Marketing.

موضوع مستند نشده

Environmental Management.

موضوع مستند نشده

Food Science.

موضوع مستند نشده

Sustainability Management.

موضوع مستند نشده

Sustainable Development.

موضوع مستند نشده

BUSINESS & ECONOMICS / Industries / General

موضوع مستند نشده

Business & the environment, 'Green' approaches to business.

موضوع مستند نشده

Engineering: general.

موضوع مستند نشده

Environmental management.

موضوع مستند نشده

Food & beverage technology.

موضوع مستند نشده

Food industry and trade-- Environmental aspects.

موضوع مستند نشده

Sustainability.

موضوع مستند نشده

BUS-- 070000

موضوع مستند نشده

RNU

موضوع مستند نشده

RNU

شماره

ويراست

شماره رده

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Muthu, Subramanian Senthilkannan

تاريخ عمليات

20200823230402.0

قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )

pn

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y