عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB130 .P678 2019e
SB130
.
P678
2019e
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0128132795
شابک
9780128132791
شابک اشتباه
0128132787
شابک اشتباه
9780128132784
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Postharvest physiology and biochemistry of fruits and vegetables /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
editor, Elhadi M. Yahia ; associate editor, Armando Carrillo-López.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Duxford, United Kingdom :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2019]
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xvi, 476 pages) :
ساير جزييات
illustrations (some color)
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables presents an updated, interrelated and sequenced view of the contribution of fruits and vegetables on human health, their aspects of plant metabolism, physical and chemical/compositional changes during the entire fruit development lifecycle, the physiological disorders and biochemical effects of modified/controlled atmospheres, and the biotechnology of horticultural crops. The book is written specifically for those interested in preharvest and postharvest crop science and the impact of physiological and biochemical changes on their roles as functional foods."--Provided by publisher.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Ingram Content Group
شماره انبار
9780128132791
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Postharvest physiology and biochemistry of fruits and vegetables.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780128132784
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Botanical chemistry.
موضوع مستند نشده
Crops-- Postharvest physiology.
موضوع مستند نشده
Botanical chemistry.
موضوع مستند نشده
Crops-- Postharvest physiology.
موضوع مستند نشده
TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / General.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
TEC-- 003000
رده بندی ديویی
شماره
631
.
56
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
SB130
شماره رده
SB130
نشانه اثر
.
P678
2019e
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Carrillo-Lopez, Armando
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Yahia, Elhadi M.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200822085042.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
