عنوان

Raw material scarcity and overproduction in the food industry /

شابک

3030146510

شابک

3030146529

شابک

9783030146511

شابک

9783030146528

شابک اشتباه

3030146502

شابک اشتباه

9783030146504

عنوان اصلي

Raw material scarcity and overproduction in the food industry /

نام عام مواد

[Book]

نام نخستين پديدآور

Suresh D. Sharma, Arpan R. Bhagat, Salvatore Parisi.

محل نشرو پخش و غیره

Cham, Switzerland :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Springer,

تاریخ نشرو بخش و غیره

[2019]

نام خاص و کميت اثر

1 online resource

عنوان فروست

SpringerBriefs in molecular science. Chemistry of foods

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Seasonal variation and biochemical composition of fishmeal -- Water, Carbon and Phosphorus Footprint Concerns in the Food Industry -- Bee Viruses and the Related Impact on Food Crops Worldwide -- Food Adulteration Episodes: The Impact of Frauds in the American Market of Dairy Raw Materials.

بدون عنوان

0

متن يادداشت

This book describes the consequences of an increased demand for food for human consumption for the global food industry. In four concise chapters, the authors explore the trend for the overproduction of food, the concomitant diminution of raw materials and the increase in environmental concerns. Chapter one describes the variations in biochemical properties of fishmeal depending on the season and geographical location. Chapter two discusses how the expansion of cropland and pastures to meet the rising demand for food is damaging the environment, while chapter three examines the impact of bee viruses on food crops and production. Lastly, the fourth chapter addresses the issue of food adulteration and provides specific examples of fraud in the American dairy industry. This book is of interest to researchers working in the area of food production in academia and industry, as well as certification and scientific bodies involved in food inspection.

منبع سفارش / آدرس اشتراک

Springer Nature

شماره انبار

com.springer.onix.9783030146511

عنوان

Raw material scarcity and overproduction in the food industry.

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

9783030146504

موضوع مستند نشده

Food industry and trade.

موضوع مستند نشده

Food supply.

موضوع مستند نشده

Material requirements planning.

موضوع مستند نشده

Materials management.

موضوع مستند نشده

Production planning.

موضوع مستند نشده

BUSINESS & ECONOMICS-- Industrial Management.

موضوع مستند نشده

BUSINESS & ECONOMICS-- Management Science.

موضوع مستند نشده

BUSINESS & ECONOMICS-- Management.

موضوع مستند نشده

BUSINESS & ECONOMICS-- Organizational Behavior.

موضوع مستند نشده

Food industry and trade.

موضوع مستند نشده

Food supply.

موضوع مستند نشده

Material requirements planning.

موضوع مستند نشده

Materials management.

موضوع مستند نشده

Production planning.

موضوع مستند نشده

BUS-- 041000

موضوع مستند نشده

BUS-- 042000

موضوع مستند نشده

BUS-- 082000

موضوع مستند نشده

BUS-- 085000

موضوع مستند نشده

TDCT

موضوع مستند نشده

TDCT

شماره

ويراست

شماره رده

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Sharma, Suresh D.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Bhagat, Arpan

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Parisi, Salvatore,1970-

تاريخ عمليات

20200823083853.0

قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )

pn

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y