عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX370
TX370
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1780233930
شابک
9781780233932
شابک اشتباه
1780233612
شابک اشتباه
9781780233611
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Fish and chips :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a history /
نام نخستين پديدآور
Panikos Panayi.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Reaktion Books,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2014.
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2014
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (178 pages) :
ساير جزييات
illustrations
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
1. Origins -- 2. Evolution -- 3. Britishness -- 4. Ethnicity -- 5. The Meanings of Fish and Chips.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Double-decker buses, bowler hats, and cricket may be synonymous with British culture, but when it comes to their cuisine, nothing comes to mind faster than fish and chips. Sprinkled with salt and vinegar and often accompanied by mushy peas, fish and chips were the original British fast food. In this innovative book, Panikos Panayi unwraps the history of Britain's most popular takeout, relating a story that brings up complicated issues of class, identity, and development. Investigating the origins of eating fish and potatoes in Britain, Panayi describes the birth of the m.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Fish and chips : a history.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781780233611
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Convenience foods-- Great Britain-- History.
موضوع مستند نشده
Fish as food-- Great Britain-- History.
موضوع مستند نشده
BUSINESS & ECONOMICS-- Industries-- General.
موضوع مستند نشده
Convenience foods.
موضوع مستند نشده
Fish as food.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Great Britain.
بدون عنوان
7
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
BUS-- 070000
رده بندی ديویی
شماره
338
.
82664
رده بندی کنگره
شماره رده
TX370
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Panayi, Panikos
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200823052809.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
