عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
GT2850 .S73 2009
GT2850
.
S73
2009
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1410418502
شابک
9781410418500
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
An edible history of humanity /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Tom Standage.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Large print ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Waterville, Me. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Thorndike Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
459 pages ;
ابعاد
23 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 439-455).
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
The edible foundations of civilization -- The invention of farming -- The roots of modernity -- Food and social structure -- Food, wealth and power -- Follow the food -- Global highways of food -- Splinters of paradise -- Seeds of empire -- Food, energy and industrialisation -- New world, new foods -- The steam engine and the potato -- Food as a weapon -- The fuel of war -- Food fight -- Food, population and development -- Feeding the world -- Paradoxes of plenty.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Throughout history, food has done more than simply provide sustenance. It has acted as a tool of social transformation, political organization, geopolitical competition, industrial development, military conflict, and economic expansion. An Edible History of Humanity is an account of how food has helped to shape societies around the world, from the emergence of farming in China by 7,500 BCE to today's use of sugar cane and corn to make ethanol.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Agriculture-- History.
موضوع مستند نشده
Food-- Economic aspects.
موضوع مستند نشده
Food habits-- History.
موضوع مستند نشده
Food preferences-- History.
موضوع مستند نشده
Food-- Symbolic aspects.
موضوع مستند نشده
Agriculture.
موضوع مستند نشده
Food-- Economic aspects.
موضوع مستند نشده
Food habits.
موضوع مستند نشده
Food preferences.
موضوع مستند نشده
Food-- Symbolic aspects.
رده بندی ديویی
شماره
394
.
1/2
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
GT2850
نشانه اثر
.
S73
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Standage, Tom.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200822181915.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
