عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1351080539
شابک
9781351080538
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Foodborne Disease Handbook, Second Edition :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
Volume I: Bacterial Pathogens.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Milton :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Chapman and Hall/CRC,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2018.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (534 pages)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Cover; Half Title; Title Page; Copyright Page; Introduction to the Handbook; Preface; Table of Contents; Contributors; Contents of Other Volumes; I. Poison Centers; 1. The Role of Poison Centers in the United States; II. Viruses; 2. Hepatitis A and E Viruses; 3. Norwalk Virus and the Small Round Viruses Causing Foodborne Gastroenteritis; 4. Rotavirus; 5. Other Foodborne Viruses; 6. Detection of Human Enteric Viruses in Foods; 7. Medical Management of Foodborne Viral Gastroenteritis and Hepatitis; 8. Epidemiology of Foodborne Viral Infections
متن يادداشت
9. Environmental Considerations in Preventing the Foodborne Spread of Hepatitis AIII. Parasites; 10. Taeniasis and Cysticercosis; 11. Meatborne Helminth Infections: Trichinellosis; 12. Fish- and Invertebrate-Borne Helminths; 13. Waterborne and Foodborne Protozoa; 14. Medical Management; 15. Immunodiagnosis of Infections with Cestodes; 16. Immunodiagnosis: Nematodes; 17. Diagnosis of Toxoplasmosis; 18. Seafood Parasites: Prevention, Inspection, and HACCP; IV. HACCP and the Foodservice Industries; 19. Foodservice Operations: HACCP Principles; 20. Foodservice Operations: HACCP Control Programs
بدون عنوان
0
بدون عنوان
8
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Foodborne Disease Handbook, Second Edition : Volume I: Bacterial Pathogens.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781315892986
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hui, Y. H.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200822174923.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
