عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX541 .B431 2009
TX541
.
B431
2009
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
3540699333
شابک
3540699341
شابک
9783540699330
شابک
9783540699347
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b624197
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food chemistry /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
by Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
4th rev. and extended ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Berlin, Heidelberg :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer Berlin Heidelberg,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xliv, 1070 pages) :
ساير جزييات
illustrations, digital
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
رده بندی ديویی
شماره
664
.
07
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX541
نشانه اثر
.
B431
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Belitz, Hans-Dieter.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Grosch, Werner.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Schieberle, Peter.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200617083332.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
