عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک اشتباه
9781461491385
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b623714
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Essentials of food science
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
by Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian.
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Essentials of food science / by Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781461491385
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Vaclavik, Vickie.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201221082825.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
کد کاربرگه
270410
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
