عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1461491371
شابک
146149138X
شابک
9781461491378
شابک
9781461491385
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b623712
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Essentials of food science /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
by Vickie A. Vaclavik and Elizabeth W. Christian.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
4th edition.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2014.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
495 Seiten :
ساير جزييات
Illustrationen.
فروست
عنوان فروست
Food science text series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
موضوع مستند نشده
Nutrition.
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
موضوع مستند نشده
Lebensmitteltechnologie.
موضوع مستند نشده
Lebensmittelwissenschaft.
موضوع مستند نشده
Nutrition.
رده بندی ديویی
شماره
664
ويراست
23
سایر رده بندی ها
شماره رده
620
شماره رده
660
شماره رده
950
شماره رده
970
شماره رده
CHE
500f
شماره رده
LEB
001f
شماره رده
LEB
200f
شماره رده
VN
8000
شماره رده
ZE
52000
کد سيستم
sdnb
کد سيستم
sdnb
کد سيستم
rpb
کد سيستم
rpb
کد سيستم
stub
کد سيستم
stub
کد سيستم
stub
کد سيستم
rvk
کد سيستم
rvk
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Christian, Elizabeth W.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Vaclavik, Vickie A.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200617082825.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
