عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX719 .A948 2000
TX719
.
A948
2000
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0600601048
شابک
9780600601043
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b561586
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Ma cuisine
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Auguste Escoffier ; translated from the French by Vyvyan Holland ; edited by Marion Howells ; foreword by André L. Simon.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Hamlyn
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2000.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
884 pages ; 23 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Originally published: 1965.Includes index.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Ma cuisine.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking, French.
رده بندی کنگره
شماره رده
TX719
نشانه اثر
.
A948
2000
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Auguste Escoffier ; translated from the French by Vyvyan Holland ; edited by Marion Howells ; foreword by André L. Simon.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
A Escoffier
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Marion Howells
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Vyvyan Beresford Holland
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
