edited by K. W. Waldron, I. T. Johnson and G. R. Fenwick.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing Limited,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009.
يادداشت کلی
متن يادداشت
"The Proceedings of an International Conference sponsored by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry, held at Norwich, UK September 13-16, 1992."--T.p. verso.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food and cancer prevention : chemical and biological aspects.