عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS1970 .A38 2012eb
TS1970
.
A38
2012eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک اشتباه
9780857095718 (e-book)
شابک اشتباه
9781845697518
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b502898
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advances in meat, poultry and seafood packaging
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by J.P. Kerry.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2012.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 681 p. :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition,
مشخصه جلد
no. 220.
شاپا ي ISSN فروست
2042-8049 ;
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به تکثیر
متن يادداشت
Access may be limited to ebrary affiliated libraries.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
pt. 1. Safety and quality of packaged meat, poultry and seafood -- pt. 2. Developments in vacuum and modified atmosphere packaging of meat, poultry and seafood -- pt. 3. Other packaging methods for meat, poultry and seafood products -- pt. 4. Emerging packaging techniques and labelling.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food packaging machinery industry.
موضوع مستند نشده
Meat-- Packaging.
موضوع مستند نشده
Package goods industry.
موضوع مستند نشده
Poultry-- Packaging.
موضوع مستند نشده
Seafood-- Packaging.
رده بندی کنگره
شماره رده
TS1970
نشانه اثر
.
A38
2012eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kerry, J. P.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ebrary, Inc.
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
