عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX723 .B683 2010
TX723
.
B683
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0811875393
شابک
9780811875394
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
bnb
شماره
b498839
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Michael Chiarello's Bottega :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
bold Italian flavors from the heart of California's wine country /
نام نخستين پديدآور
with Ann Krueger Spivack and Claudia Sansone ; photographs by Frankie Frankeny.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
San Francisco :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Chronicle Books,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
223 p. :
ساير جزييات
ill. (chiefly col.) ;
ابعاد
32 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introduction -- The pantry -- Make your own : faccia il vostri propri -- Tantalizing snacks : stuzzichini -- Before the meal : antipasti -- Soups and salads : minestre e insalate -- Pastas and risottos : paste e risotti -- Fish and shellfish : pesce ed i molluschi -- Meats and poultry : carne e pollame -- Side dishes : contorni -- Desserts : dolci -- Libations : libagioni.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Features one hundred recipes made at the chef's restaurant in Napa Valley, California, along with comments about success in the restaurant industry, Italian cuisine, and the history behind certain entrees.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Bottega
نام تنالگان به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Bottega (Restaurant : Yountville, Calif.)
موضوع مستند نشده
Bottega (Restaurant : Yountville, Calif.)
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking-- California-- Napa Valley.
موضوع مستند نشده
Cooking, Italian.
موضوع مستند نشده
Cooking-- Napa Valley (Calif.)
موضوع مستند نشده
Italian cooking.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
5/945
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX723
نشانه اثر
.
B683
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chiarello, Michael.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Frankeny, Frankie
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Sansone, Claudia.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Spivack, Ann Krueger.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Bottega (Restaurant : Yountville, Calif.)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20170825133913.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
