عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
RC596
RC596
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118519205
شابک
1118519213
شابک
111851923X
شابک
1118519248
شابک
1306290309
شابک
9781118519202
شابک
9781118519219
شابک
9781118519233
شابک
9781118519240
شابک
9781306290302
شابک اشتباه
9781118519202
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food allergens testing :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
molecular, immunochemical, and chromatographic techniques /
نام نخستين پديدآور
edited by George Siragakis and Dimosthenis Kizis.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Immunodiagnostics in food allergen testing -- Molecular testing for food allergens -- LC-MS-MS techniques for food allergens testing -- Detection of animal allergens in foods -- Detection of plant allergens in foods -- Gluten testing in foods, drugs, pharmaceuticals, and cosmetics -- Food allergens testing in alcoholic and other beverages -- Allergens in food industry : customer and legislation demands -- Reference materials for food allergen testing -- Proficiency schemes for food allergen testing.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
An in-depth review of the current scientific knowledge on food allergens testing, covering the major methodologies and techniques used to detect food allergens. Food allergens are a series of agents, mainly proteins, which cause various unpleasant and sometimes clinical symptoms in humans through consumption of foods. Perhaps surprisingly, there are no treatments against food allergies which have been found to be 100% effective. The scope for individual difference in terms of how a person reacts to a given allergen is massive, making it incredibly difficult and complex to try and medicate against allergies.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food allergens testing.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781118519202
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food adulteration and inspection.
موضوع مستند نشده
Food allergy.
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food Hypersensitivity-- diagnosis.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
HEA-- 039000
موضوع مستند نشده
MED-- 014000
موضوع مستند نشده
MED-- 022000
موضوع مستند نشده
MED-- 045000
موضوع مستند نشده
MED-- 112000
رده بندی ديویی
شماره
616
.
97/5075
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
RC596
سایر رده بندی ها
شماره رده
WD
310
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kizis, Dimosthenis
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Siragakis, George
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20181005020819.1
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
