نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Chemistry, texture, and flavor of soy /
پدید آورنده
[edited by] Keith R. Cadwallader, Sam K. C. Chang ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
موضوع
Food-- Analysis, Congresses,Plant proteins, Congresses,Soybean, Congresses,Soyfoods, Congresses
رده
TX558
.
S7
C44
2010
کتابخانه
مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی
محل استقرار
استان:
قم
ـ شهر:
قم
تماس با کتابخانه :
32910706
-
025
شابک
شابک
0841225613
شابک
9780841225619
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemistry, texture, and flavor of soy /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
[edited by] Keith R. Cadwallader, Sam K. C. Chang ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
[New York] :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Distributed by Oxford University Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 412 p. :
ساير جزييات
ill. (some col.) ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series ;
مشخصه جلد
1059
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis, Congresses
موضوع مستند نشده
Plant proteins, Congresses
موضوع مستند نشده
Soybean, Congresses
موضوع مستند نشده
Soyfoods, Congresses
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
805655
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX558
.
S7
نشانه اثر
C44
2010
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cadwallader, Keith R.,1963-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chang, Sam K. C., (Sam Kow-Ching)
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Division of Agricultural and Food Chemistry
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20110915011559.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد