عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS2159.R5 R523 1994
TS2159
.
R5
R523
1994
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0824788877 (acid-free paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Rice science and technology /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Wayne E. Marshall, James I. Wadsworth
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1994
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 470 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology ;
مشخصه جلد
59
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Composition
موضوع مستند نشده
Rice-- Processing
موضوع مستند نشده
Rice-- Quality
موضوع مستند نشده
Rice-- Storage
موضوع مستند نشده
Rice-- Utilization
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
Q104-- Q114-- Q504
رده بندی کنگره
شماره رده
TS2159
.
R5
شماره رده
TS2159
.
R5
نشانه اثر
R523
1994
نشانه اثر
R523
1994
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Marshall, Wayne E.,1944-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wadsworth, James I.,1938-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
19940614073003.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
