عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX747 .D4384 2004x
TX747
.
D4384
2004x
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0794603165 :
شابک
9780794603168
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The complete book of sushi /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Hideo Dekura, Brigid Treloar, Ryuichi Yoshii.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
First edition.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
239 pages :
ساير جزييات
color illustrations ;
ابعاد
29 cm
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"From traditional hand-rolled sushi to the modern sushi in a bowl, The Complete Book of Sushi will show you how to make these elegant dishes with ease. It also provides information on the history and benefits of sushi, as well as how to use sushi-making tools; cook perfect sushi rice; cut vegetables and decorations; and select fresh fish and other ingredients."--Book jacket.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking, Japanese.
موضوع مستند نشده
Sushi.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
5952
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX747
نشانه اثر
.
D4384
2004x
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Dekura, Hideo.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Treloar, Brigid.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Yoshii, Ryuichi.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131122161738.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
