عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX717 .S754 2003
TX717
.
S754
2003
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0231131100 (cloth : alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
British food :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
an extraordinary thousand years of history /
نام نخستين پديدآور
Colin Spencer
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Columbia University Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2003?]
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
400 p., [16] p. of plates :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
27 cm
فروست
عنوان فروست
Arts and traditions of the table
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 382-386) and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Chapter 1: Prologue: The land -- Chapter 2: Anglo-Saxon gastronomy -- Chapter 3: Norman gourmets 1100-1300 -- Chapter 4: Anarchy and haute cuisine 1300-1500 -- Chapter 5: Tudor wealth and domesticity -- Chapter 6: A divided century -- Chapter 7: Other island appetites -- Chapter 8: Glories of the country estate -- Chapter 9: Industry and empire -- Chapter 10: Victorian food -- Chapter 11: Food for all -- Chapter 12: The global village -- Appendix I. Wild food plants of the British Isles -- Appendix II. Traditional British cooking
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cookery-- Great Britain-- History
موضوع مستند نشده
Food habits-- Great Britain-- History
رده بندی ديویی
شماره
394
.
1/0941
ويراست
21
رده بندی کنگره
شماره رده
TX717
نشانه اثر
.
S754
2003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Spencer, Colin
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20040611090601.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
