عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
012385881X (hbk.)
شابک
9780123858818 (hbk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of farm, dairy and food machinery engineering /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
[edited by] Myer Kutz.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Science,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2013.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxiii, 735 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
25 cm.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
The process of getting food from ""Farm to Fork"" as the phrase goes, involves more than planting, harvesting, shipping, processing, packaging and distributing - though those are all key components. Effective and efficient food delivery systems are built around processes that maximize the effort while minimizing cost, time, and resource depletion. Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering is the essential reference for engineers who need to understand those aspects of the food industry from farm machinery to food storage facilities to the machinery that processesand pack.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairying-- Equipment and supplies, Handbooks, manuals, etc.
موضوع مستند نشده
Farm equipment, Handbooks, manuals, etc.
موضوع مستند نشده
Food processing machinery, Handbooks, manuals, etc.
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
02
ويراست
23
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kutz, Myer.
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
