عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP630
TP630
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118634942
شابک
1118634969 (Adobe PDF)
شابک
1118634977 (ePub)
شابک
144433381X (cloth)
شابک
9781118634943
شابک
9781118634967 (Adobe PDF)
شابک
9781118634974 (ePub)
شابک
9781444333817 (cloth)
شابک اشتباه
9781444333817 (cloth)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Dr Philip Ashurst, P R Ashurst & Associates
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Third edition
وضعيت ويراست
Third edition
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introduction / P.R. Ashurst -- Global drinks markets : overview / Esther Renfrew -- Fruit and juice processing / Barry Taylor -- Water and the soft drinks industry / Tony Griffiths -- Beverage ingredients / Barry Taylor -- Non-carbonated beverages / P.R. Ashurst -- Carbonated beverages / D. Steen -- Processing and packaging / R.A.W. Lea -- Packaging materials / David Rose -- Analysis of soft drinks and fruit juices / D.A. Hammond -- Microbiology of soft drinks and fruit juices / Peter Wareing -- Functional drinks containing herbal extracts / Ellen Shaw and Stuart Charters -- Miscellaneous beverage topics / P.R. Ashurst
بدون عنوان
0
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781444333817
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Fruit juices.
موضوع مستند نشده
Soft drinks.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
TEC-- 012000
رده بندی ديویی
شماره
663/
.
62
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TP630
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ashurst, P. R.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ohio Library and Information Network.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20160603080258.7
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
