عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1405185430
شابک
9781405185431
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food flavour technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Andrew J. Taylor and Robert S.T. Linforth.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley-Blackwell,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food flavor technology
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Flavor-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Flavor.
موضوع مستند نشده
Flavoring essences.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Linforth, Robert S. T.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Taylor, A. J., (Andrew John),1951-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Wiley Online Library (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20190423134206.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
