عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1466577339
شابک
9781466577336
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Juice processing :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
quality, safety and value-added opportunities /
نام نخستين پديدآور
edited by Víctor Falguera, Albert Ibarz.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 381 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm.
فروست
عنوان فروست
Contemporary food engineering
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Fruit juices.
موضوع مستند نشده
Fruit juices.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Falguera, Victor
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ibarz, Albert
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20140624045000.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
