عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780128000021
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advances in potato chemistry and technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
editors, Jaspreet Singh, Lovedeep Kaur, Riddet Institute and Massey Institute of Food Science and Technology, Massey University, Palmerston, North, New Zealand.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Second editon.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boston :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier/AP,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2016]
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Potato products.
موضوع مستند نشده
Potatoes-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Potatoes-- Composition.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kaur, Lovedeep.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Singh, Jaspreet,1969-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20171213083722.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
