عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780081002940
شابک
9780081002988
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Innovative food processing technologies
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
extraction, separation, component modification and process intensification /
نام نخستين پديدآور
edited by Kai Knoerzer, Pablo Juliano, Geoffrey Smithers ; designer Maria Ines Cruz.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Amsterdam, [Netherlands] :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2016.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology, and Nutrition ;
مشخصه جلد
Number 302
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification and process intensification.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780081002940
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Technological innovations.
موضوع مستند نشده
Processed foods.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cruz, Maria Inês.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Juliano, Pablo.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Knoerzer, Kai.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Smithers, Geoffrey.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20171124122055.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
