عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP144.F85 F86 2003eb
QP144
.
F85
F86
2003eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0203484665 (electronic bk.)
شابک
0849317436 (v. 1 (CRC) Press : alk. paper)
شابک
1420043986 (v. 2 (CRC) : alk. paper)
شابک
1591246393 (electronic bk.)
شابک
1845691539 (v. 2 (Woodhead) : alk. paper)
شابک
1845693108 (v. 2 (e)-book)
شابک
1855735849 (v. 1 (alk). paper)
شابک
1855736918 (electronic bk.)
شابک
9780203484661 (electronic bk.)
شابک
9780849317439 (v. 1 (CRC) Press : alk. paper)
شابک
9781420043983 (v. 2 (CRC) : alk. paper)
شابک
9781591246398 (electronic bk.)
شابک
9781845691530 (v. 2 (Woodhead) : alk. paper)
شابک
9781845693107 (v. 2 (e)-book)
شابک
9781855735842 (v. 1 (alk). paper)
شابک
9781855736917 (electronic bk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Functional dairy products
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Tiina Mattila-Sandholm and Maria Saarela.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, Eng. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2003.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xiii, 395 p.) :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science and technology.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
pt. 1. The health benefits of functional dairy products -- pt. 2. Functional dairy ingredients -- pt. 3. Product development.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Functional dairy products.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
1855735849
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy products.
موضوع مستند نشده
Food-- Biotechnology.
موضوع مستند نشده
Functional foods-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Functional foods-- Therapeutic use.
موضوع مستند نشده
Functional foods.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3/7
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
QP144
.
F85
نشانه اثر
F86
2003eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mattila-Sandholm, Tiina.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Saarela, Maria.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131119105617.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
