عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .F455 2009eb
TP370
.
F455
2009eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781845696344 (e-book)
شابک اشتباه
9781439808214
شابک اشتباه
9781845692162
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food processing technology :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
principles and practice /
نام نخستين پديدآور
P. J. Fellows.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Third edition.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (932 pages) :
ساير جزييات
illustrations.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Reprinted in 2008"--T. p. verso.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food processing technology : principles and practice.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781845692162.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
رده بندی ديویی
شماره
664
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
F455
2009eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Fellows, P. J.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ebrary., Inc.
مبدا اصلی
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
