عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX556.M5 D35 2009eb
TX556
.
M5
D35
2009eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1615832076 (electronic bk.)
شابک
9781615832071 (electronic bk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Dairy-derived ingredients
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
food and nutraceutical uses /
نام نخستين پديدآور
edited by Milena Corredig.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xxi, 690 p.) :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Annotation
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Dairy-derived ingredients.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781439820704
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy processing.
موضوع مستند نشده
Dairy products in human nutrition.
موضوع مستند نشده
Functional foods.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
371
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX556
.
M5
نشانه اثر
D35
2009eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Corredig, Milena,1967-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131119111037.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
