عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX531 .D37 1991eb
TX531
.
D37
1991eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1591247381 (electronic bk.)
شابک
9781591247388 (electronic bk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Data sourcebook for food scientists and technologists
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Y.H. Hui.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York, NY :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
VCH Publishers,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1991.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xxxvii, 976 p.)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Data sourcebook for food scientists and technologists.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
1560810092
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
رده بندی ديویی
شماره
664
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX531
نشانه اثر
.
D37
1991eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hui, Y. H., (Yiu H.)
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131119105705.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
