عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP372.5 .C43 2003
TP372
.
5
.
C43
2003
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0841238529
شابک
9780841238527
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b428860
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Challenges in taste chemistry and biology /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Thomas Hofmann, editor, Chi-Tang Ho, editor, Wilhelm Pickenhagen, editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 289 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series ;
مشخصه جلد
867
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Challenges in taste chemistry and biology.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Flavor, Congresses
موضوع مستند نشده
Flavoring essences, Congresses
موضوع مستند نشده
Food-- Odor, Congresses
موضوع مستند نشده
Taste, Congresses
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
07
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TP372
.
5
نشانه اثر
.
C43
2003
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ho, Chi-Tang,1944-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hofmann, Thomas F.,1968-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Pickenhagen, Wilhelm,1939-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Division of Agricultural and Food Chemistry
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20160712072502.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
