عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9789400951037
شابک
9789401087568
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b409145
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Properties of Water in Foods
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
in Relation to Quality and Stability /
نام نخستين پديدآور
edited by D. Simatos, J. L. Multon.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Dordrecht :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer Netherlands,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1985.
فروست
عنوان فروست
NATO ASI Series, Series E: Applied Sciences,
مشخصه جلد
90
شاپا ي ISSN فروست
0168-132X ;
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9789401087568
قطعه
عنوان
Springer eBooks
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Influence of Water on Food Quality and Stability (ISOPOW III), Beaune, France, September 11-16, 1983
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Chemistry.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Simatos, D.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Multon, J. L.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
SpringerLink (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20190307161300.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
