عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781461360599
شابک
9781461524861
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b403216
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food Hydrocolloids
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
Structures, Properties, and Functions /
نام نخستين پديدآور
edited by Katsuyoshi Nishinari, Etsushiro Doi.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boston, MA :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Imprint: Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1993.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781461360599
قطعه
عنوان
Springer eBooks
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Proceedings of an international conference and industrial exhibition held in Tsukuba, Japan, November 16-20, 1992
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Biochemistry.
موضوع مستند نشده
Chemistry, Physical organic.
موضوع مستند نشده
Chemistry.
موضوع مستند نشده
Nutrition.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Nishinari, Katsuyoshi.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Doi, Etsushiro.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
SpringerLink (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20190301082000.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
