عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1420053515
شابک
9781420053517
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
bnb
شماره
b402176
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Mathematical modeling of food processing /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Mohammed M. Farid.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 979 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
27 cm.
فروست
عنوان فروست
Contemporary food engineering
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Mathematical models.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Farid, Mohammed M.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20100809120022.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
