عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:185573558X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
36909
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Thermal Technologies in Food Processing
نام عام مواد
[electronic resources]
نام نخستين پديدآور
\ edited by Philip Richardson
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
; England
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: ;Woodhead Pub
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2001
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 294 p
ساير جزييات
:ill
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science and technology.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- Preservation
تقسیم فرعی موضوعی
-- نگهداری
داده رابط بین فیلدها
a03
داده رابط بین فیلدها
a03
موضوع مستند نشده
Food industry and trade -- Technology transfer.
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- انتقال تکنولوژی
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Richardson, Philip S
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
185573558X.pdf
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
279177
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
N
