عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:0120781492
شماره کتابشناسی ملی
شماره
32511
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Preservation of Foods with Pulsed Eectric Fields
نام عام مواد
[electronic resources]
نام نخستين پديدآور
\ Gustavo V. Barbosa-Cánovas...[et.al]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
San Diego
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1999
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 197 p
ساير جزييات
:ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology international series.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Index
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food -- Preservation.
موضوع مستند نشده
Electric fields -- Industrial applications.
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- نگهداری
موضوع مستند نشده
میدان‌های الکتریکی -- کاربردهای صنعتی
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ب‍رب‍وزا-ک‍ان‍وواس، گ‍وس‍ت‍اوو
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
0120781492.pdf
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
279177
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
N
