عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
:083421671X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
31151
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Modern Food Microbiology
نام عام مواد
[electronic resources]
نام نخستين پديدآور
\ James M. Jay
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Sixth Edition
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Gaithersburg, Md
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Aspen Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2000
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 99p.
ساير جزييات
:ill
فروست
عنوان فروست
Aspen Food Science Text Series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Bibliography
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food -- Microbiology
موضوع مستند نشده
Microbiology
موضوع مستند نشده
Food preservation
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی
موضوع مستند نشده
میکرب‌شناسی
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
E-Book
,
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Jay, James Monroe, 1927-
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
083421671X.pdf
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
279177
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
N
