عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 612.M4 M43 2002
TX
612
.
M4
M43
2002
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
James, S. J. )Stephen J.(
عنوان اصلي
Meat refrigeration
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press/Woodhead Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 347 p. : ill. ; 25 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
S.J. James, and C. James
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Preservation ، Meat
عنصر شناسه ای
، Refrigeration and refrigerating machinery
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
612
.
M4
M43
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU James, C.)Christian(
عنصر شناسه اي
TI
