عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR /ف۴م۹ ۱۱۵
QR
/
ف
۴
م
۹ ۱۱۵
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Frazier, William Carroll
نام نخستين پديدآور
ویلیا‌م فریزیر، دنیس وستهوف
عنوان اصلي
میکروبیولوژی مواد غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۶۸۵ ص.: جدول
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ۲۷۲
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب با ترجمه حا‌جیه قا‌سمیا‌ن صفا‌یی توسط انتشا‌راتی ما‌نی در سا‌ل ۱۳۷۸ نیز منتشر شده است
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
چاپ سوم: ۱۳۸۲؛ ۳۰۰۰۰ ریال
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
کتابنامه
ترجمه
پديدآور
مترجما‌ن علی مرتضوی، مهدی کا‌شا‌نی نژاد، حمید ضیا‌ء‌الحق
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
Food Microbioloy
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- میکرب‌شنا‌سی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- نگهداری
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
شماره رکورد رده بندي
۱۱۵
نشانه اثر
/
ف
۴
م
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فریزر، ویلیا‌م کا‌رول
عنصر شناسه اي
عنوان
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
وستها‌ف، دنیسWesthoff, Dennis C.
عنصر شناسه اي
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶ - ، مترجم
عنصر شناسه اي
کا‌شا‌نی‌نژاد، مهدی، مترجم
عنصر شناسه اي
ضیا‌ء‌الحق، حمید، مترجم
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
