عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP .M37 373.6 1989
TP
.
M37
373
.
6
1989
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Principles of food sanitation
نام نخستين پديدآور
Norman G. Marriott
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Van Nostrand Reinhold
تاریخ نشرو بخش و غیره
1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 387 p. : ill. ; 24 cm
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
An AVI book
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food industry and trade - Sanitation
عنصر شناسه ای
Food handling
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
شماره رکورد رده بندي
373
.
6
نشانه اثر
.
M37
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1989
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Marriott, Norman G.
عنصر شناسه اي
Title
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
English Book
