عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX /ف۲ع۸ ۳۵۴
TX
/
ف
۲
ع
۸ ۳۵۴
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Fox, Brian Anthony
نام نخستين پديدآور
بریا‌ن ا. فا‌کس، آلن ج. کمرون؛ ترجمه پروین زندی
عنوان اصلي
علوم غذائی از دیدگا‌ه شیمیا‌یی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگا‌هی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۶۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
شش، ۴۰۲ ص.: جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگا‌هی؛ ۴۸۵: تغذیه؛ ۴
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان روی جلد
ساير اطلاعات عنواني
عنوان اصلیFood science: a chemical approacgh. :
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
موادغذایی
عنصر شناسه ای
تغذیه
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
شماره رکورد رده بندي
۳۵۴
نشانه اثر
/
ف
۲
ع
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فا‌کس، برایا‌ن آنتونی
عنصر شناسه اي
عنوان
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
کرون، آلن جیلیز Cameron, Allen Gillies نویسنده همکا‌ر
عنصر شناسه اي
زندی، پروین
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
