عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.2 .L8313 1980
TP
371
.
2
.
L8313
1980
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
67839
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Lueck, Erich
عنوان اصلي
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Berlin
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer-Verlag
تاریخ نشرو بخش و غیره
1980
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 280 p. ; 25 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Enlarged and rev. translation of Chemische Lebensmittelkonservierung, published in 1977
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Erich Lueck ; translated from the German by Grant F. Edwards
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food -- Preservation
عنصر شناسه ای
، Food additives
عنصر شناسه ای
، Food preservatives
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
2
.
L8313
1980
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
م‌س علو‌ه مرکزی پردی‌ان‌ابخ‌کت
