عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF ۲۵۹ /ح۸الف۶
SF
۲۵۹
/
ح
۸
الف
۶
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
54348
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
حکمتی، مجید
عنوان اصلي
اصول تهیه شیر
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه تهران
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۴۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
دوازده، ۲۸۴ ص.: مصور، جدول
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه تهران
شماره بخش
۱۲۵۱
يادداشت کلی
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ]۲۸۲[ ـ ۲۸۴
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تٲلیف مجید حکمتی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شیر
عنصر شناسه ای
شیر -- پا‌ستوریزه‌کردن
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۵۹
/
ح
۸
الف
۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
عنوان
ف
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
کتابخانه مرکزی پردیس علوم
