عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۱ ف۱۷۷ع
۶۴۱
/
۱
ف
۱۷۷
ع
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۷۹۰۰/۸۰/۹۰
شرايط تهيه و بها
۱۳۸۰/۰۲/۲۳
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
فاکس ، برايان آنتوني
عنوان اصلي
علوم غذائي از ديدگاه شيميايي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۶۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
شش ، ۴۰۲ص .: جدول ، نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاهي ، ۴۸۵: تغذيه ، ۴
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
بريان ا. فاکس ، آلن ج . کمرون ؛ ترجمه پروين زندي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
عنوان اصلي :
متن يادداشت
Food science : a chemical approacgh
متن يادداشت
واژه نامه .
متن يادداشت
کتابنامه .
متن يادداشت
ISBN 469-10-5840-x :
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۱
ف
۱۷۷
ع
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۳۵۴
/
ف
۲
ع
۸ ۱۳۶۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
پدیدآور
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
عنصر شناسه اي
کرون ، آلن جيليز
عنصر شناسه اي
زندي ، پروين
تقسيم فرعي شكلي
Cameron, Allen Gillies. نويسنده همکار
تقسيم فرعي شكلي
مترجم
شماره ركورد مستند
۱۳۲۵-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
عنصر شناسه اي
Fox, Brian Anthony
