زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
کاربرد سردخانه و انبار در نگهداري مواد غذايي
نام نخستين پديدآور
تاليف علي آبرومند
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علوم کشاورزي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1384
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
267ص: مصور,جدول, نمودار
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي مواد غذايي منجمد
رده بندی ديویی
شماره
641
/453
آ
144
ک
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
610
/
آ
2
ک
2
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
آبرومند, علي, -1340
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
بها 41500ريال$ISBN 964-6832-79-2# پشت جلد به انگليسي$ Application of cold storage# : and storing in food preservation#
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
