زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
خصوصيات و کاربردهاي هيدروکلوئيدها در مواد غذايي و دارويي ژلاتين, کتيرا،،،
نام نخستين پديدآور
نويسندگان عسگر فرحناکي, مهسا مجذوبي, غلامرضا مصباحي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علم کشاورزي ايران
تاریخ نشرو بخش و غیره
1388
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
232 ص، مصور, جدول, نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ژلاتين, کتيرا،،،
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت هيدروکلوئيدها صمغ و رزين
رده بندی ديویی
شماره
541
34513-
ف
411
خ
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
978
/
ي
2
ک
2
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فرحناکي, عسگر, -1351
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
کتابنامه$
عنصر شناسه اي
مجذوبي, مهسا, -1354 مصباحي, غلامرضا, -1337
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
