عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
641 /1 ف 177ع 1368
641
/1
ف
177
ع
1368
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
علوم غذائي از ديدگاه شيميايي
نام نخستين پديدآور
بريان ا فاکس, آلن ج کمرون, ترجمه پروين زندي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرکز نشر دانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1368
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
شش, 402 ص: جدول, نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاهي:485 , تغذيه4 ,
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي تغذيه
رده بندی ديویی
شماره
641
/1
ف
177
ع
1368
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
354
،
ف
2
ع
8
1368
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فاکس, برايان آنتوني
ساير عناصر نام
Fox، Brian Anthony
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
بها1950 : ريال$ عنوان اصلي$ Food science:# : $a chemical approach# واژه‌نامه$ کتابنامه$ چاپ دوم,1375 : بها10000 : ريال ISBN 964-01-0485-x#:
عنصر شناسه اي
کرون, آلن جيليز,Cameron، Allen Gillies نويسنده همکار زندي, پروين, - 1325 , مترجم مرکز نشر دانشگاهي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
