زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روغن‌کشي و پروتئين‌گيري از سويا
نام نخستين پديدآور
تاليف ج س کوان, دبليو ج ولف, ترجمه مسعود فلاحي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مسعودفلاحي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1370
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
201 ص: مصور, جدول, نمودار
فروست
عنوان فروست
مجموعه اي ازعلوم صنايع غذايي
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
سويا روغن و چربي فراورده‌هاي سويا
رده بندی ديویی
شماره
664
805655-
ک
761
ر
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
558
،
س
9
ک
9
1375
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کوان, ج،س،
ساير عناصر نام
Cowan، John charles
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
کتابنامه: ص201 - 177
عنصر شناسه اي
ولف, والتر جيمز, - 1927 ,Wolf، Wallter James فلاحي, مسعود, مترجم
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
